La toux est un des maux d’hiver les plus courants, et peut se réveler assez gênante. Dans les transports en commun, ou encore la nuit, ou si vous travaillez avec des enfants, il est plus agréable d’éviter de tousser, pour votre santé et celle des autres ! Notre astuce fait le point sur le sirop de thym, une plante bien utile contre la toux.
1. Propriétés du thym
Le thym a de nombreuses propriétés :
- il agit sur la tonicité ce qui est idéal dans les moments de fatigue ;
- il apaise et calme les angoisses, les idées noires ;
- il stimule les fonctions digestives et intestinales ;
- il est antiseptique ;
- il sert de vermifuge ;
- il décontracte les muscles ;
- il est antifongique ;
- il aide à lutter contre l’acné ;
- il facilite l’expectoration ;
- il dégage les bronches ;
- il lutte contre les infections des voies respiratoires.
En infusion, cataplasme, massage, gélule, sous forme d’huile essentielle, n’hésitez plus à avoir dans votre pharmacie du thym !
2. Recettes de sirop de thym contre la toux
Des études ont démontré que la prise de sirop à base de thym permet de soulager la toux (il permet également d’atténuer l’ensemble des symptômes de la rhinite allergique et en complément d’un traitement conventionnel il accélère la rémission). Vous pouvez facilement en fabriquer vous-même : nous vous proposons ici deux recettes.
Recette traditionnelle
Dans un bocal :
- disposez une première couche de thym frais (deux ou trois branches) ;
- recouvrez d’une couche de sucre ;
- recouvrez d’un second étage de brins de thym ;
- recouvrez une nouvelle fois de sucre ;
- fermez hermétiquement le bocal et laissez macérer pendant 48 heures ;
- ajoutez de l’eau jusqu’à la première couche de sucre (jusqu’à mi-hauteur environ) et placez au bain-marie durant au moins une heure ;
- filtrez et embouteillez.
Si vous le souhaitez, rajoutez le jus d’un citron.
Avec du miel
- Faites infuser 2 ou 3 branches de thym frais (s’il est sec c’est également possible mais moins efficace) dans 25 cl d’eau bouillante pendant 15 min puis filtrez.
- Ajoutez à cette infusion le jus d’un citron et 4 cuillères à soupe de miel.
- Remettez sur le feu et réduire jusqu’à ce que le mélange prenne la consistance d’un sirop.
Sans miel
- Mettez 30 à 40 g de thym séché dans une casserole.
- Versez dessus 1 litre d’eau bouillante.
- Laissez infuser pendant 1 journée.
- Filtrez le mélange puis ajoutez entre 800 g et 1 kg de sucre.
- Cuisez pendant 1 heure à petit feu puis écumez.
- Laissez refroidir.
3. Posologie du sirop de thym contre la toux
En cas de mal de gorge, il est conseillé de prendre 3 cuillères à soupe de sirop par jour (matin, midi et soir). Le sirop de thym peut aussi être pris en prévention pour renforcer la résistance aux infections hivernales.
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